Élargir le champ d'action d'une banque alimentaire de Los Angeles

Le programme Wonderful Company 's Way of Work (WOW) va au-delà des tâches et des responsabilités quotidiennes. Il s'agit d'un état d'esprit. Les formations et les projets de WOW permettent à nos employés d'acquérir des compétences qui non seulement améliorent les activités de l'entreprise, mais ont également un impact sur les personnes et les communautés en dehors du travail. En 2021, notre équipe Continuous Improvement a aidé une banque alimentaire de Los Angeles à optimiser ses processus de réception, de stockage et de distribution des dons.

Le projet a débuté en janvier 2021 lorsque Wonderful Corporate Social Responsibility and Philanthropy team a découvert que notre partenaire, Hollywood Food Coalition (HFC), déménageait dans un nouvel entrepôt et avait besoin d'aide pour organiser les dons. Le processus de réception de HFC est particulièrement unique car il dispose d'un restaurant sur place pour préparer et emballer les denrées alimentaires données.  

La vice-présidente de Continuous Improvement, Wendy Wuo, s'est empressée d'apporter son aide et a rapidement constitué une équipe dévouée, comprenant Rob Berry (Bakersfield, Delano) et Amanda Aikens (Los Angeles), pour s'associer à la coalition et proposer un mini-programme de formationWOW afin d'adapter les meilleures pratiques à leurs besoins.

À partir du mois d'avril, Wendy et son équipe ont visité le HFC à trois reprises, travaillant à chaque fois sur une zone différente de l'établissement. La première visite a consisté à étudier l'espace, à observer le système organisationnel du HFC et à donner un cours d'une heure sur WOW 101.

Trois recommandations clés ont été formulées à l'intention du HFC :

• Faire en sorte que toutes les instructions soient visuelles. Un tableau blanc et des marqueurs de couleur ont été donnés pour élaborer un plan d'ensemble et s'assurer que tous les bénévoles comprennent l'état actuel des stocks. Étant donné que certains détails des livraisons de HFC étaient conservés sur un ordinateur qui se déplaçait dans l'entrepôt, l'équipe a également établi le calendrier des livraisons quotidiennes à proximité de la zone de distribution.
• Ajouter des étagères et des étiquettes pour une référence rapide. HFC a réorganisé les étagères de stockage et incorporé des caisses pour augmenter la capacité de stockage et améliorer le flux de chaque pièce, y compris les grands congélateurs. La coalition a ensuite mis au point un système de code couleur, comme les étiquettes bleues pour les bidons d'eau et les étiquettes vertes pour les légumes, afin d'optimiser son système de stockage.

• Résultat en prime : Un chariot a été offert à HFC pour aider à déplacer les palettes de dons plus rapidement et en toute sécurité dans l'entrepôt afin qu'elles soient étiquetées et stockées de manière appropriée.

• Désigner une zone où les dons sont reçus et distribués. Auparavant, les bénévoles devaient à plusieurs reprises interrompre leur travail et expliquer le processus aux nouveaux bénévoles. Désormais, des marqueurs scotchés au sol expliquent clairement le cheminement des dons.

• Résultat en prime : Ce changement a si bien fonctionné que HFC prévoit d'enlever les marqueurs de ruban adhésif et de peindre officiellement ses sols.

Des étagères et un système d'étiquetage avec code couleur ont été essentiels pour optimiser les salles de dons qui contiennent de nombreux produits, en particulier ceux dont la durée de conservation est limitée.

Fin 2021, Wendy et son équipe se sont entretenus virtuellement avec Sherry Bonanno, directrice exécutive de HFC, et Bryan Pauquette, directeur de Community Exchange, et ont été ravis d'apprendre que l'équipe de HFC avait mis en œuvre l'état d'esprit WOW dans d'autres domaines afin d'assurer l'amélioration continue et le succès de la banque alimentaire.

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